糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

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糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

糖醋带鱼汤汁酸甜可口,而且肉质鲜嫩可口,做上一份糖醋带鱼,汤汁一定要多留一些,因为孩子们都抢着用糖醋汤泡米饭哟。 来跟我学做一份吧,试一试,不经过油煎的糖醋带鱼更鲜嫩美味哟。

By cherry956

用料

带鱼 2条

姜片 5片

盐 少许

蕃茄酱 1勺

生抽 2勺

白糖 3勺

陈醋 4勺

清水 5勺

啤酒 半听

小葱 3根

蒜瓣 5个

香油 适量

做法步骤

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

1、两条带鱼清洗,去掉肚子里的黑膜

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

2、剪段,加入一些醋和香油去腥,盖上保鲜膜备用

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

3、根据12345的比例调好糖醋汁

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

4、葱姜蒜洗干净备用

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

5、锅中放油,放入葱姜蒜爆香

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

6、加入糖醋汁,倒入少量开水

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

7、水开后倒入准备好的带鱼,盖盖煮十分钟

糖醋带鱼的简单做法(手把手教你做糖醋带鱼)

8、美味的糖醋带鱼,没有油煎,带鱼会更嫩滑哟

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。