芝麻酱的热量

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芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,是群众非常喜爱的香味调味品之一。

芝麻酱的热量比较高,每100克芝麻酱所含热量有595大卡。另外,每100克芝麻酱含碳水化合物21.19克,脂肪53.76克,蛋白质17克,纤维素9.3克。芝麻酱富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等,有很高的营养价值。

芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。另外,芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄高出数倍,经常食用不仅对调整偏食、厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。但是由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多吃。