藏红花怎么辨别真假,几种辨别真假的方法

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想判断藏红花是真是假,可以先观察外观,真的是一根根的红色花丝,假的不是花丝。也可以按压辨别,将买来的藏红花放在白纸中间按压,出现油渍就是假的,没有油渍就是真的。还可以通过气味辨别,真的藏红花会有浓郁的香气,闻起来很特殊,假的不会有味道。或可以泡水辨别,泡水会变黄就是真的,变红就是假的。

 

一、观察外观

想要判断藏红花是真还是假,可以先观察外观,日常购买的大多是它花朵上的雄蕊柱头,所以看起来是一根一根很明显的红色花丝。假的藏红花并不是花丝,它属于草红花,所以看起来是一朵朵的小红花,通过外观可以轻松的分辨。

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二、按压分辨

除了观察外观之外,还可以按压一下来辨别,一般假的藏红花,商贩为了增加重量,所以会浸油处理,真的就不会有这种情况。可以选择一张干净的白纸,将买来的藏红花放在中间使劲按压一下,如果出现了油渍,就说明是假的,没有油渍就是真的。

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三、气味辨别

通过气味也能辨别出来,真的藏红花会有一种很浓郁的香气,闻起来比较的特殊,但是假的就不会有这种味道,散发出来的味道可能比较的淡,甚至是直接闻不到。

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四、泡水辨别



真正的藏红花是含有黄色的,泡水之后水会变黄,但是藏红花本身还是红色的,这样的就是真的。假的一般是染色的,泡水后水质会变成淡红色,本身也会变白。